湛江市康洁清洁有限公司
餐具保洁在日常保洁中是重中之重，凡是餐饮经营场所都需要一个卫生许可证，不仅食物卫生要过关，餐具的卫生也需要过硬才行，要不是这样要求的话，很容易就使人吃坏肚子，在家里也是一样，那么餐具应该怎么保洁呢，又需要注意哪些问题呢，湛江市康洁清洁有限公司现在详细的告诉你：
消毒后的餐用具要自然沥干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干；
将已消毒好的餐用具及时放入有醒目标识的餐具保洁柜内（或蒸汽箱内）备用；
保洁柜专用（勿存放其他容器、杂物）；
保洁柜柜门要完整，关闭要紧密；
拿取、使用餐具时，不用抹布擦拭，以免造成新的污染；
保洁柜应定期清洁；
保洁区消灭蟑螂等害虫，以免病菌污染。
看完了以上几点，相信大家都明白怎么去保洁饮食餐具了吧。
